Gourmet Selection is dé vakbeurs voor fine food en delicatessen. De beurs richt zich op selectieve en/of gespecialiseerde distributiekanalen, culinaire secties in warenhuizen en commerciële catering. De Gourmet Selection verwelkomt zo’n 350 exposanten die gastronomische gerechten, wijnen en gedistilleerd en alledaagse en speciale gelegenheidsaccessoires presenteren. Het aanbod dat te vinden is op de Gourmet Selection is voornamelijk geschikt voor kruidenierswinkels, snoepwinkels, theesalons, chocoladewinkels, wijnwinkels, lifestyle-boetieks, secties gespecialiseerd in hypermarkten, hotels, restaurants, enz.